ラ・クーレ社のメープルビネガーは、3種類です。
どれも 原料料メープルシロップ１００％のお酢です。　メープルシロップを、後から加えた量によって味が異なります。

サワー　：　原材料メープルシロップ１００％のお酢。シロップを後から加えていないピュアなお酢。
スイート＆サワー　：　サワーに、メープルシロップを加え、メープルのお酢としての特徴を出した商品。
デザート　：　日本の飲むお酢としての特徴を持たせた、甘さのあるお酢。　酸っぱさと甘さのバランスが秀逸。

甘いメープルシロップから作られたといえ、酸っぱいお酢です。
サラダ、水や炭酸水で割って飲んだり、醤油と相性が良いので、
日本料理に使用したり、野菜炒めや肉料理など、用途はさまざまです。

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沈殿物があります。メープルシロップに含まれるカルシウムが固まったもので、
原材料に由来するものです。　 品質には問題はありません。振ってお使いください。